Yazar: Takuhi Tovmasyan

Yayınevi: Aras Yayıncılık

Tür: Hobi / Yemek ve Yemek Kültürü

Sayfa sayısı: 160

Kapak türü: Karton

Kağıt türü: 2. Hamur

Dil: Türkçe

Baskı: 2004

Barkod: 9789757265702

Kimi evde, yemek, yaşamak için yenir. Kimi evde, yemek için yaşanır. Bizim evde ise yemek, muhabbet olsun diye yenirdi. Sofra muhabbet için kurulur, yine muhabbetle kaldırılırdı.

Yediğimiz yemeklerin tariflerini yazma fikri, işte böyle bir yemek muhabbetinde doğdu. Bildiklerini, pişirdiklerimi anlatacak-yazacak ve çocuklarıma miras bıracaktım.

Bu fikri tereddütsüz benimsedim. Sofra muhabbetlerimizi aynen yazdım...