Yazar: Hüseyin Fatih Gül

Yayınevi: Nobel Tıp Kitabevi

Tür: Akademik / Tıp Bilimleri

Sayfa sayısı: 104

Kapak türü: Karton

Kağıt türü: 1. Hamur

Dil: Türkçe

Baskı: 2022 / 1. baskı

Barkod: 9786050671544

“Polonyalı biyokimyacı Kazimierz Funk tarafından ilk kez 1912 yılında pirincin dış katmanından beriberi hastalığının önlenmesinde etkili olabilecek bir molekül keşfedildi. Bu molekül sonradan “B1 vitamini" olarak tanımlanacak olan “tiamin” idi. Yapısında amin grubu içermesinden dolayı, Funk bu molekül için “yaşam için gerekli amin” anlamına gelen “vitamine” ifadesini kullansa da, O’nun bu varsayımı sonraki yıllarda C vitaminin bulunuşu ile geçerliliğini koruyamamış ve C vitamini yapısında amin grubu içermemesi nedeniyle Funk’ın “vitamine” terminolojisinin sonundaki ‘‘e” harfi çıkartılarak molekül ‘‘vitamin” diye kısaltılmıştır. Her ne kadar Funk’un varsayımının sonraki yıllarda çürütülmesi söz konusu olmuş olsa da, diyetteki eksiklerinin giderilmesi sonucu başka hastalıkları da önleyici vitaminlerin olabileceğini ileri sürmesi (B3 [anti-pellegra], C vitamini [anti-skorbüt] ve D vitamini [anti-raşitik] gibi), yapmış olduğu vitamin izolasyonları yanında ilk vitamin formülasyonunu gerçekleştirmesi ve vitaminler ile ilgili ilk kitabı kaleme alması bakımından, araştırmacının vitaminler ile hastalıklar arasındaki ilişkinin temellerinin atılmasında ve temel-klinik biyokimya biliminin gelişmesinde büyük katkısının olduğu yadsınamaz bir gerçektir.